中国茶文化之“敬”的含义很多种，包括：敬茶，尊敬，就是喝茶中的各种礼节统称“敬”，有谦卑，恭敬的含义！中国茶茶文化的涵养内涵代表着厚重博大的文化底蕴！不愧是大国文化！中国茶文化中的敬茶礼节一、酒满敬人，茶满欺人因为酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的，满

国人好饮茶，从古到今都是如此。不管是大碗大碗喝，还是小口小口啜，都有着对应种类的茶供应着。要饮茶，就得有茶壶、茶杯等等器具，而且对于这些器具，还起了专门的称谓。陆羽在《茶经》中将采茶制茶的工具称之为“具”，煮茶饮茶的工具称之为“器”。到了宋代，更是将这些器

今天，我们要讲述一下关于茶的最古老的历史，有人说茶最早在战国时期，也有的人说茶叶文化是从唐朝开始，宋朝达到鼎盛的，这些说法都没有错，但是，你知道茶叶的最早起源吗？那是令人震惊的一万多年之前。经考古学家发现，万年之前，古老社会正处在母系社会的神农氏时期，就已

凤凰单丛茶既是传统名茶，又是历史名茶。茶中贵族，茶中香水凤凰单丛茶产自粤东高峰凤凰山，半发酵茶，属乌龙茶（青茶），是单丛茶类中的佼佼者，又是乌龙茶中的奇葩，俗称茶中贵族。其茶有着自然的花果香，独特的山韵，堪称茶中香水。从干茶到品饮，香气萦绕。名人都爱凤凰单

单丛茶，香气“丛”何而来单丛茶的香气跟品种有关，不同的品种出现的香气特征不一样。单丛茶有十多个花果香型，各有各异。单丛茶香除了品种因素外，制作过程中晒青、碰青和复焙也有影响。单丛茶香“丛”何来，我知道晒青，晒出茶香晒青，以蒸发水分，激活酶活性为目的。晒青—

茶在被称为“茶”之前有许多称呼，也有许多趣味雅称，这些“外号”背后或是一个让人莞尔一笑的故事，或是一股流行风潮。闲来无事，不如一探茶叶3个趣味别称背后的故事吧。不夜侯原文出自西晋张华的《博物志》，内称：“饮真茶，令人少眠，故茶美称不夜侯，美其功也”。意思是

?如何敬茶才有礼貌，我国茶文化博大精深，敬茶时只沏八分满，为上礼。我国历来就有“客来敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。颜真卿《春夜啜茶联句》中有“泛花邀坐客，代饮引清言”。唐代刘

准备春节了，又是一个大鱼大肉、聚会不断的节日，那这个欢乐的节日应该喝些什么茶呢？又为什么要喝茶呢？茶又该怎么喝？首先我们先解答下春节为什么要喝茶呢？大家都知道即便现在生活环境改善了，不一定要到春节才能吃到大鱼大肉，但是春节大鱼大肉熬夜这个少不了，是肯定的吧

俗话说“酒越陈越香”，那么同为饮品的茶叶，是不是也越陈越香呢？有没有存放20年的铁观音？存放了十年的大红袍还能喝吗？如果红茶、黄茶、红茶是茶叶中“小鲜肉”的话，那么接下来要说的就是“老腊肉”了，而且还是越老越有味道的那种！乌龙茶（青茶），它是属于半发酵茶。乌

原创 | 义芳君说茶：三点说清楚乌龙茶和铁观音的区别话说，很多人分不清乌龙茶和铁观音的区别，就像有些人分不清福建和厦门的区别，其实这是很明显、很简单的常识问题嘛。但是，见怪不怪，不明白其中的区别所在，那也的确是大有人在。这里，义芳君不妨跟大家一起交流交流。我